Ligt de scampihoofdstad van België binnenkort in Limburg?

Scampi’s, gamba’s of garnalen: de Vlaming lust ze graag, maar op het vlak van duurzaamheid scoren de schaaldieren vaak niet goed. Omdat ze worden ingevoerd vanuit de andere kant van de wereld, of omdat de kweek erg belastend is voor het milieu.

Het bedrijf Aqua Development heeft een aanvraag ingediend voor een omgevingsvergunning om een garnalenkwekerij te beginnen op Agropolis in Kinrooi. Dat is een bedrijvenpark voor vernieuwende ondernemingen in de landbouw- en voedingssector. “Aqua Development is van oorsprong een Zuid-Koreaans bedrijf. Ze zijn met Agropolis in contact gekomen via VLAIO en Flanders Investment and Trade, omdat ze in Vlaanderen een plek zochten om een activiteit op te starten”, zegt Kristof Das van Agropolis. “De kwekerij heeft als doel verse grote garnalen te kweken volgens lokale standaarden en duurzaamheidsprincipes. Import vanuit bijvoorbeeld Azië zal daardoor kunnen afnemen.”

Witpootgarnalen

Aqua Development wil daarvoor een serreconstructie met waterbassins optrekken. De bedoeling is om 200 ton Vannamei- of witpootgarnalen per jaar te produceren voor de versmarkt. “De werkwijze van Aqua Development is om het natuurlijke ecosysteem na te bootsen en te reproduceren in de kwekerij”, zegt Das.

De Vannamei-garnaal. © Rizky Rahmat Hidayat

De impact op het milieu zou daardoor minimaal zijn. “Vooral in vergelijking met bevroren geïmporteerde garnalen of garnalen die uit zee worden gevangen. De aanpak bootst natuurlijke processen na, waardoor ze het waterverbruik met 99 procent kunnen verminderen. Bovendien gebruiken ze geen antibiotica of chemicaliën in de productie.”

Aqua Development is al in negen landen actief. Kinrooi moet de eerste vestiging in ons land worden. Volgens Agropolis zal het dan ook de eerste grootschalige garnalenkwekerij van België zijn. Er zouden tien à twaalf werknemers aan de slag kunnen. Indirect zou de kwekerij nog eens vijf à acht extra jobs opleveren.

Bron: hBvL